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会社概要
私たち播鳥は、
「美味しかった」の一言を聞きたい
「最高の笑顔」が見たい
地域で一番
「感動、喜びのある」
お店でありたいと努力しつづけます
Greeting
ご挨拶
平成12年に、大阪市北区の天神橋に小さなお店をオープンしました。
当時は、「本当にお客様がきてくれるだろうか」という不安がいっぱいでしたが、
お客様の「美味しかった。」の一言を聞きたい。「お客様の最高の笑顔を見たい」という強い想いだけは、他のどのお店にも負けていませんでした。
お客様に対する私たちの想いは、創業時も現在も変わっておりません。
地域で一番「美味しく、感動や喜びがあり、活気のある」お店でありたいという想いであります。
昨今は、景気の影響もあり居酒屋業界は低価格路線での戦いとなっておりますが、
低価格＝質(クオリティ)が低いではお客様は決して満足しないはずです。
播鳥では「料理・サービス・お店の雰囲気」の3つに対して、常に質(クオリティ)をあげる努力は惜しまず、常に追求し続けたいと思います。
現在は同じ想いを持つ店長をはじめとする社員とアルバイトの皆さんに支えられ、10店舗にまで展開するに至りました。
従業員にとって良き理解者であり親父のような存在でありたいと常に願い続けている私にとって、
同じ想い・喜び・成長を分かち合える従業員・家族が増えることは、このうえない喜びであります。
Philosophy
理念
1.食を通して、安心、安全、美しい料理を提供する
2.人を通して、元気、笑顔、真心を提供する
3.空間を通して、くつろぎ、幸せになれる雰囲気を提供する
Company
会社概要
商号
株式会社播鳥
設立
平成14年9月2日
資本金
1,000万円
役員
代表取締役社長 柄沢 唯男
専務取締役 柄沢 美也子
社員数
180名
業務内容
飲食店経営
本社大阪事務所
〒540-0021
大阪市中央区大手通2丁目4-7
實栄大手前ビル5階
東京事務所
東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目3-8
TEL
06-6360-4840
FAX
06-6360-4840
主要取引銀行
りそな銀行 三井住友銀行
主要取引先
株式会社カクヤス
株式会社鳥周
有限会社山北商店
株式会社藤本商店
株式会社饒田
サントリービア＆スピリッツ株式会社
株式会社中谷食品
酒造なかやま
株式会社プレコフーズ
History
沿革
2000年 5月
皆様に美味しい贅沢。を楽しんで頂きたいと、地鶏焼鳥専門店 播鳥を創業。
第一号店（現 天満店）をオープンいたしました。
2001年 6月
2号店 扇町店をオープン、H17年 5月に移転いたしました。
半個室的なテーブル席を多くご用意しており、グループ・団体のお客様にも喜んでいただいております。
2002年 4月
3号店 南森町店をオープンいたしました。
1Fはカウンター、2Fはテーブル席のフロアとなっています。
2Fは貸し切りのスペースとしてもお使いいただけます。
2003年 4月
ワンランク上のおもてなしをイメージして、北新地店をオープンいたしました。
残業上がりの皆様にもお楽しみいただけるよう、深夜3:00まで営業しております。
2004年 10月
古い民家を改装した南森町北店をオープンいたしました。
ゆっくりとくつろいでいただけます。
2Fフロアには大きな囲炉裏の四方を囲む形で座っていただける、12名～16名の団体様にも喜んでいただけるお部屋もございます。
2006年 6月
宮崎地鶏「地頭鶏」専門店として帝国通前店をオープンいたしました。
完全個室も3部屋ご用意しております。
2008年 1月
宮崎地鶏「地頭鶏」専門店として福島店をオープンいたしました。
掘りコタツの個室や大人数で囲めるテーブルなどゆったり過ごしていただけます。
2008年 9月
宮崎地鶏「地頭鶏」専門店として西梅田店をオープンいたしました。
店内はカウンターとテーブル席、目玉は取って置きのガーデンテーブル席。
屋外で開放的な雰囲気をお楽しみ下さい。
2008年 11月
宮崎地鶏「地頭鶏」専門店として西中島店をオープンいたしました。
囲炉裏席や、掘りごたつの貸切スペースの個室も大小ご用意。
宴会やゆっくり過ごしていただける空間をご用意いたしました。
席数も62席をご用意。じっくりご堪能下さい。
2009年 11月
宮崎地鶏「地頭鶏」専門店として東京初第一店舗として恵比寿本館をオープンしました。囲炉裏席や、個室を多くご用意しました。
各個室の扉をとりのぞくと大宴会場としてご利用頂けます。
2010年 4月
宮崎地鶏「地頭鶏」専門店として東京第二店舗目として恵比寿の西口に恵比寿別館をオープンしました。本館同様個室もご用意してます。
ゆっくり地頭鶏をご堪能下さい。
2010年 9月
宮崎地鶏「地頭鶏」専門店として大阪第十店舗目として地下鉄肥後橋駅近くに肥後橋店をオープンしました。各階に様々な空間をご用意してます。ゆっくり地頭鶏をご堪能下さい。
2011年 8月
宮崎地鶏「地頭鶏」専門店として大阪第十一店舗目として北新地に二店舗目となる北新地本店をオープンしました。個室もご用意してます。
ゆっくり地頭鶏をご堪能下さい。
2012年 4月
仕事の疲れを癒してくれる、新橋店オープンいたしました。是非一度ご来店下さい。
2013年 5月
ワイワイ楽しめて、お酒が飲める空間度は播鳥随一!!京橋店オープンいたしました。
是非一度ご来店下さい。
2013年 7月
オシャレなテラスとオシャレな個室は播鳥随一!!田町店オープンいたしました。
是非一度ご来店下さい。
2014年 11月
市ヶ谷店OPEN
2014年 11月
新業態「URABAN」OPEN
2015年 3月
北新地本店リニューアル
2015年 4月
URABANリニューアル
2016年 11月
人形町店OPEN
2017年 2月
新業態 スタンド播鳥虎ノ門OPEN
2017年 4月
PREMIUM播鳥OPEN
2017年 8月
新橋別館OPEN
2018年 3月
茅場町店OPEN